દંતવલ્ક કાસ્ટ આયર્ન કુકવેરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

1. પ્રથમ ઉપયોગ
ગરમ, સાબુવાળા પાણીમાં પેનને ધોઈ લો, પછી કોગળા કરો અને સારી રીતે સૂકવો.
2. રસોઈ ગરમી
મધ્યમ અથવા ઓછી ગરમી રસોઈ માટે શ્રેષ્ઠ પરિણામો પ્રદાન કરશે.એકવાર તપેલી ગરમ થઈ જાય પછી, લગભગ બધી રસોઈ નીચા સેટિંગ પર ચાલુ રાખી શકાય છે. ઉચ્ચ તાપમાનનો ઉપયોગ ફક્ત શાકભાજી અથવા પાસ્તા માટે ઉકળતા પાણી માટે જ કરવો જોઈએ, અથવા તેનાથી ખોરાક બળી જશે અથવા ચોંટી જશે.
3. તેલ અને ચરબી
ગ્રિલ્સના અપવાદ સિવાય, મીનોની સપાટી સૂકી રસોઈ માટે આદર્શ નથી, અથવા આ દંતવલ્કને કાયમી ધોરણે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
4.ફૂડ સ્ટોરેજ અને મેરીનેટિંગ
કાચા દંતવલ્કની સપાટી અભેદ્ય છે અને તેથી કાચા અથવા રાંધેલા ખોરાકના સંગ્રહ માટે અને વાઇન જેવા એસિડિક ઘટકો સાથે મેરીનેટ કરવા માટે આદર્શ છે.
5.ઉપયોગ કરવા માટેના સાધનો
stirring આરામ અને સપાટી રક્ષણ માટે, સિલિકોન સાધનો ભલામણ કરવામાં આવે છે.લાકડાના અથવા ગરમી-પ્રતિરોધક પ્લાસ્ટિક સાધનોનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.તીક્ષ્ણ ધારવાળા છરીઓ અથવા વાસણોનો ઉપયોગ તવાની અંદર ખોરાક કાપવા માટે ન કરવો જોઈએ.
6.હેન્ડલ્સ
સ્ટોવટોપ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપયોગ દરમિયાન કાસ્ટ આયર્ન હેન્ડલ્સ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ નોબ્સ અને ફિનોલિક નોબ્સ ગરમ થઈ જશે.ઉપાડતી વખતે હંમેશા સૂકા જાડા કપડા અથવા ઓવન મિટ્સનો ઉપયોગ કરો.
7. ગરમ તવાઓ
લાકડાના બોર્ડ, ટ્રાઇવેટ અથવા સિલિકોન સાદડી પર હંમેશા ગરમ તવા મૂકો.
8.ઓવન ઉપયોગ
1 અભિન્ન કાસ્ટ આયર્ન હેન્ડલ્સ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ નોબ્સ સાથેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ઓવનમાં કરી શકાય છે.પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લાકડાના હેન્ડલ્સ અથવા નોબ્સ સાથેના તવાઓ મૂકવા જોઈએ નહીં.
2 કાસ્ટ આયર્ન લાઇનિંગવાળા ઓવનના ભોંયતળિયા પર કોઈપણ રસોઈ વાસણ ન મૂકશો.શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે હંમેશા શેલ્ફ અથવા રેક પર મૂકો.
9.ગ્રિલિંગ માટે રસોઈ ટિપ્સ
સીરિંગ અને કારામેલાઇઝેશન માટે ગરમ સપાટીના તાપમાન સુધી પહોંચવા માટે ગ્રીલ્સને પહેલાથી ગરમ કરી શકાય છે.આ સલાહ અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદનોને લાગુ પડતી નથી. યોગ્ય ગ્રિલિંગ અને સીરિંગ માટે, તે મહત્વનું છે કે રસોઈ શરૂ થાય તે પહેલાં રસોઈની સપાટી પૂરતી ગરમ હોય.
10. છીછરા તળવા અને તળવા માટે રસોઈ ટિપ્સ
1 તળવા અને તળવા માટે, ખોરાક ઉમેરતા પહેલા ચરબી ગરમ હોવી જોઈએ.જ્યારે તેની સપાટી પર હળવા લહેર હોય ત્યારે તેલ પૂરતું ગરમ ​​હોય છે.માખણ અને અન્ય ચરબી માટે, બબલિંગ અથવા ફોમિંગ યોગ્ય તાપમાન સૂચવે છે.
2) લાંબા સમય સુધી છીછરા તળવા માટે તેલ અને માખણનું મિશ્રણ ઉત્તમ પરિણામ આપે છે.
11.સફાઈ અને સંભાળ
સામાન્ય સંભાળ
1) હંમેશા ધોતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે ગરમ તવાને ઠંડુ કરો.
2) ગરમ તવાને ઠંડા પાણીમાં ન નાખો.
3) હઠીલા અવશેષો દૂર કરવા માટે નાયલોન અથવા સોફ્ટ ઘર્ષક પેડ અથવા બ્રશનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
4) જ્યારે તવાઓ ભીના હોય ત્યારે તેને ક્યારેય સંગ્રહિત કરશો નહીં.
5) તેને સખત સપાટી પર છોડશો નહીં અથવા પછાડશો નહીં.
ડીશવોશરનો ઉપયોગ
1 ઇન્ટિગ્રલ કાસ્ટ આયર્ન, ફિનોલિક હેન્ડલ્સ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ નોબ્સ સાથેના તમામ પેન ડીશવોશરમાં ધોઈ શકાય છે, પરંતુ આગ્રહણીય નથી.
2) લાકડાના હેન્ડલ્સ સાથેના તવાઓ ડીશવોશર માટે સલામત નથી.