શા માટે સારો સિરામિક પોટ વધુ સારી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ઓછો ચીકણો છે?

સૌ પ્રથમ, તે શુદ્ધ સિરામિકથી બનેલું પોટ હોવું જોઈએ.
બીજું, સિરામિક્સની કુદરતી મિલકત સમાન ગરમી છે, જે ઉચ્ચ તાપમાનના તફાવતને ટાળે છે અને તે જ સમયે ઘટકોને પાકે છે.વધુમાં, સિરામિક પોટ બોડી માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક વિવિધ ટ્રેસ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે.રસોઈ દરમિયાન ઘટકો સાથે મિશ્રણ કરવાથી પોષક રચના સામાન્ય પોટ કરતા 10% - 30% વધુ થઈ શકે છે.
વધુમાં, નોન-સ્ટીક પોટ મુખ્યત્વે પદાર્થોના પરસ્પર ઘૂંસપેંઠને કારણે થાય છે, અને પરસ્પર ઘૂંસપેંઠ તેમની વચ્ચેના મોટા "ગેપ" ને કારણે છે.આપણે બધા જાણીએ છીએ તેમ, બજારમાં સૌથી વધુ વેચાતા નોન-સ્ટીક પોટ્સ "TEFLON" ના સ્તરથી કોટેડ હોય છે.જ્યારે ચોક્કસ સમયગાળા માટે ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે કોટિંગ પડી જશે.કોટિંગ વિના, નોન-સ્ટીક પોટ સીધો જ સરળ સ્ટિક પોટ બની જશે.
સિરામિક પોટના ફાયદા: તેમાં ભારે ધાતુઓ અને હાનિકારક પદાર્થો નથી, તેમાં કોઈ આવરણ નથી અને તેલનો ઓછો ધુમાડો નથી.તેને સ્ટીલ બોલથી મનસ્વી રીતે બ્રશ કરી શકાય છે.ખોરાક સાથે કોઈ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થતી નથી.તે લાંબા સમય સુધી ખોરાકનો સંગ્રહ કરી શકે છે.તે ઝડપી ગરમી અને ઠંડીથી ભયભીત નથી, અને જ્યારે ડ્રાય બર્નિંગ થાય છે ત્યારે તે ફાટતું નથી.જ્યારે પોટની સપાટી પર શોષાયેલું તેલ સંતૃપ્ત થાય છે, ત્યારે તે કુદરતી બિન-સ્ટીક ગુણધર્મ બનાવશે.
છેલ્લે, એ નોંધવું જોઈએ કે જ્યારે નવા સિરામિક પોટનો પ્રથમ વખત ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જો ઉપયોગની પદ્ધતિ સ્થાને નિપુણ ન હોય, તો તે પોટને વળગી રહેશે.જો કે, પોટની જાળવણી અને ઉપયોગના સમયગાળા પછી, જ્યારે સિરામિક પોટની સપાટી પર શોષાયેલું તેલ સંતૃપ્ત થાય છે ત્યારે કુદરતી નોન-સ્ટીક ગુણધર્મ રચાય છે, અને ઉપયોગ કર્યા પછી પોટને વળગી રહેવું સરળ નથી.